初级营养师证考试内容主要包括以下几个科目：

1、营养学基础知识

营养学是研究食物对人体健康影响的科学，初级营养师证考试首先需要掌握营养学的基础知识，这包括人体生理功能、消化系统、代谢过程、营养素分类、食物成分分析等，还需要了解不同年龄阶段、性别、职业人群的营养需求特点。

2、膳食营养素与疾病预防

膳食营养素是指食物中能够为人体提供能量、维持生命活动所需的物质，初级营养师证考试需要掌握各种膳食营养素的种类、作用、摄入量标准以及缺乏症和过量症，还需要了解膳食营养素在预防慢性病(如心血管疾病、糖尿病、癌症等)方面的作用和方法。

3、食品安全与卫生

食品安全是指食品不含有危害人体健康的有毒、有害物质，符合国家食品安全标准，初级营养师证考试需要掌握食品安全的基本要求，如食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的卫生规定，以及食品添加剂的使用原则，还需要了解食品安全监管部门的职责和食品安全事件的处理方法。

4、临床营养

临床营养是指将营养学原理应用于临床实践，为患者提供个性化的营养治疗方案，初级营养师证考试需要掌握临床营养的基本原则，如评估患者的营养状况、制定膳食计划、监测营养摄入和效果等，还需要了解常见疾病的临床营养治疗方法，如糖尿病、高血压、肝病等。

5、特殊人群的营养保健

特殊人群是指由于生理、病理原因导致营养需求特殊的人群，如婴幼儿、孕妇、老年人、残疾人等，初级营养师证考试需要掌握这些特殊人群的营养需求特点，以及如何为他们提供合适的膳食指导，还需要了解特殊人群的饮食禁忌和注意事项。

6、营养教育与咨询

营养教育与咨询是指通过各种途径向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，初级营养师证考试需要掌握营养教育与咨询的方法和技巧，如制定宣传策略、设计教材和活动等，还需要了解如何进行个体化的营养咨询，帮助客户解决实际问题。

7、法律法规与职业道德

作为一名合格的营养师，不仅要掌握专业知识，还要遵守国家的法律法规，树立良好的职业道德，初级营养师证考试需要了解与营养相关的法律法规，如《食品安全法》、《保健食品管理办法》等，还需要掌握职业道德的基本要求，如尊重患者意愿、保护患者隐私等。

初级营养师证考试内容涵盖了营养学的基础知识、膳食营养素与疾病预防、食品安全与卫生、临床营养、特殊人群的营养保健、营养教育与咨询以及法律法规与职业道德等方面，考生需要全面掌握这些知识，才能顺利通过考试，成为一名合格的初级营养师。