公共营养师是指从事人群或个人膳食和营养状况的服务和评价指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的人员。

根据国家劳动部颁布的第4批新职业之一的需求，公共营养师是适应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格。

目前市面上有两个高含金量证书，分别为「中国营养学会证书」和「人社第三方证书」。