美容师证考试科目包括：美容基础知识、美容技术、法律法规与职业道德、实际操作等，美容基础知识包括皮肤结构、类型、护理方法等基础知识；美容技术包括面部护理、身体护理、美发、美甲等技术；法律法规与职业道德包括美容行业的法律法规、美容师职业道德等；实际操作则是在指定环境下，对客户进行实际操作，评估考生的技能水平。