根据我查到的信息，中式烹饪师证书考试时间和成绩单的发放时间因地区而异，在北京市，计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试各地区报名、准考证打印、成绩查询、证书领取等环节信息不同，在广东省，中式烹调师(二、一级)和中式面点师(二、一级)先考理论， 理论考核二周后操作考核；操作考核一周后专业实务考核，以上三个项目考核全部合格安排综合能力评审，在江苏省，取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上即可申请中级职称。