中式面点师证考试分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，报考条件包括：经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书；在本职业连续见习工作2年以上；本职业学徒期满等，考核科目包括：中式面点制作技术、中式面点质量检验、中式面点卫生与安全知识等，考核方式为笔试和实际操作。