考取营养师证需要掌握丰富的营养学知识，同时还需要了解相关法律法规、临床实践和健康教育等方面的内容，为了更好地备考营养师证，考生需要阅读一系列专业书籍和参考材料，以下是一些建议的书籍，供考生参考：

1、《营养学》(第八版)——赫伯特·乔治·威尔斯

这本书是营养学领域的经典教材，内容全面，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食结构、营养与疾病预防等方面，考生可以从这本书开始，系统地学习营养学的基本知识。

2、《中国居民膳食指南》——中国营养学会

这是一本关于我国居民膳食的权威指导书，内容详细，包括了膳食结构、食物选择、烹饪方法等方面，考生可以通过阅读这本书，了解我国居民的膳食特点和需求，为今后的临床实践打下基础。

3、《临床营养学》——马丁·鲍曼

这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践技能，包括营养评估、膳食治疗、营养干预等方面，考生可以通过阅读这本书，提高自己的临床应用能力。

4、《医学营养学》——李庆天

这本书主要针对医学生和临床医生，介绍了营养学在医学领域中的应用，考生可以通过阅读这本书，了解营养学在临床实践中的重要性和应用方法。

5、《食品安全与卫生》——中国食品药品监督管理总局

这本书主要介绍了食品安全的基本知识和卫生要求，对于考取营养师证的考生来说，了解食品安全和卫生是非常重要的。

6、《中华人民共和国食品安全法》

这本书是我国食品安全领域的立法文件，考生需要了解其中的相关规定，以便在今后的工作中遵守法律法规。

7、《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》

这两本书分别规定了劳动者的权益和劳动合同的相关内容，对于从事营养师工作的人员来说，了解这些法律法规是非常必要的。

8、《中华人民共和国老年人权益保障法》和《中华人民共和国残疾人保障法》

这两本书分别规定了老年人和残疾人的权益保障措施，考生需要了解这些法律法规，以便在为老年人和残疾人提供营养服务时，充分保障他们的权益。

9、《健康教育学》——李庆天

这本书主要介绍了健康教育的基本理论和实践技能，对于考取营养师证的考生来说，具备一定的健康教育能力是非常重要的。

10、《营养师职业素养与行为规范》——中国营养学会

这本书主要介绍了营养师职业素养和行为规范，考生需要了解这些内容，以便在今后的工作中树立良好的职业形象。

除了以上推荐的书籍外，考生还可以关注一些专业的学术期刊和网站，如《中华食品卫生杂志》、《中国食品科学》等，了解最新的研究成果和行业动态，考生还可以参加一些培训课程和实践活动，提高自己的综合能力，考取营养师证需要付出较多的努力和时间，但只要坚持不懈地学习和实践，相信你一定能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师。