考取营养师证是一个相当专业的过程，需要对营养学有深入的理解和掌握，以下是一些推荐的书籍，这些书籍将为你提供必要的知识和理论基础：

《营养学》(Nutrition) - Gary Null

这本书是由营养学家Gary Null所写，书中详细介绍了人体所需的各种营养素以及它们在维持健康中的作用，这本书的内容通俗易懂，适合初学者阅读。

《现代营养学》(Modern Nutrition) - Timothy Noakes

这本书由澳大利亚营养学家Timothy Noakes所著，全面介绍了营养学的基本原理和最新研究成果，书中的内容深入且详实，对于想要深入理解营养学的人来说非常有帮助。

《基础营养学》(Basic Nutrition) - Paul Insel

这本书由美国著名的营养学家Paul Insel所著，书中详细介绍了人体的消化系统以及食物如何被吸收和利用，这本书的内容简洁明了，适合作为学习基础营养学的教材。

《临床营养学》(Clinical Nutrition) -bczhonghao321

这本书由临床营养学家BCZhonghao321所著，书中详细讨论了临床营养学的应用，包括疾病预防、治疗和康复，这本书的内容实用，对于希望在临床实践中应用营养学知识的人来说非常有帮助。

除了阅读以上这些书籍之外，你还需要了解一些其他的营养学知识，例如食品科学、生物化学、分子生物学等，实践经验也是非常重要的，你可以通过实习或者志愿者工作来获得宝贵的实践经验。

我建议你在准备考试的过程中寻找一个导师或者参加一些培训课程，这样可以让你更好地理解和掌握营养学的知识，也要注意保持健康的生活方式，因为这对于成为一名优秀的营养师来说是非常重要的。