营养师证初级是国家职业技能等级认证的一种证书，它是对营养师专业技能水平的认可，持有营养师证初级的人员可以在餐饮企业、医院、养老院、幼儿园、学校等场所从事营养健康教育和营养咨询服务工作，持有营养师证初级的人员还可以在保健品公司、食品公司等企事业单位从事产品研发、销售和管理工作。

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