营养师证是衡量一个人在营养学方面专业知识和技能的重要标准，想要考取营养师证，首先需要了解相关的资料书，这些资料书可以帮助你系统地学习营养学的基础知识，为你考试提供有力的支持，下面我们来了解一下考取营养师证的资料书有哪些。

1、《营养学》(第9版)

这是一本经典的营养学教材，由美国著名营养学专家D.E.LaMontagne和R.L.LaValle合著，全书共分为16章，内容涵盖了营养学的基本原理、营养素、能量代谢、营养与疾病、膳食调查与评价、营养教育等方面，这本书对于想要全面了解营养学知识的人来说是非常好的教材。

2、《临床营养学》

这是一本针对临床应用的营养学教材，主要介绍了营养与各种疾病的相关性，以及如何在临床实践中进行营养干预，书中的内容涵盖了消化系统疾病、内分泌疾病、肾脏疾病、心血管疾病等多个方面的临床营养治疗，对于想要在医院或临床机构工作的营养师来说，这本书是必不可少的。

3、《基础与应用营养学》

这是一本介绍营养学基础知识的教材，内容包括营养素、能量代谢、营养与疾病、膳食调查与评价等，这本书适合于对营养学有一定基础，想要进一步深入学习的人群，书中还提供了一些实用的营养计算方法和食谱编制技巧，对于实际工作非常有帮助。

4、《食品营养学》

这是一本专门介绍食品中营养成分的书籍，内容包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，书中详细介绍了各种营养素的功能、理化性质、生物利用率等，对于从事食品研发、食品安全等工作的人员来说是非常有用的参考书。

5、《膳食指南》

这是由中国国家卫生健康委员会发布的一套膳食指南，旨在指导人们合理膳食，预防慢性病，书中根据不同年龄段、性别、职业等特点，提供了详细的膳食建议和食谱推荐，对于想要了解中国膳食政策和标准的人群来说，这本书是很好的参考资料。

除了以上这些书籍之外，还有一些其他的辅助资料书也是非常值得推荐的，如《营养师考试指南》、《营养师面试题库》等，这些书籍可以帮助你更好地备考营养师证考试，提高你的面试技巧。

想要考取营养师证，就需要阅读大量的营养学专业书籍，掌握扎实的专业知识，还需要关注行业动态，了解最新的研究成果和政策规定，通过不断学习和实践，相信你一定能够顺利考取营养师证，成为一名优秀的营养师。