长沙市营养配餐员证考试是由湖南省人力资源和社会保障厅主管的职业技能鉴定所/社会培训评价组织组织的，考试地点一般在当地的职业技能鉴定所或社会培训评价组织，您可以通过以下方式查询考试时间、报名流程、资格审核等信息：

- 拨打当地职业技能鉴定所或社会培训评价组织的电话咨询；

- 在官方网站上查询相关信息。