香道师证书考什么科目最好用呢？这是一个很好的问题，香道师证书考试是一项非常具有挑战性的考试，需要考生具备一定的知识和技能，根据我所了解的信息，香道师证书考试主要包括以下几个科目：

1、香料基础知识：这门科目主要考察考生对香料的基本知识，包括香料的分类、性质、用途等方面，这是香道师证书考试中最基础的一门科目，也是最重要的一门科目之一。

2、香道技艺：这门科目主要考察考生对香道技艺的掌握程度，包括制作香囊、香炉、香薰等方面的技艺，这门科目需要考生具备一定的实践经验和技能，因此在考试中会更加注重实践操作能力。

3、香道文化：这门科目主要考察考生对香道文化的理解和认识，包括香道历史、流派、名家等方面的知识，这门科目需要考生具备一定的历史和文化素养，因此在考试中会更加注重对相关知识点的掌握程度。