国家承认的营养师证有几种级别呢？在解答这个问题之前，我们首先要了解一下什么是营养师，营养师是指通过对人群的营养状况进行评估、分析、指导和干预，以达到预防和改善人群营养不良及其他相关疾病的专业人员，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，因此营养师这个职业也逐渐受到了广泛关注，国家承认的营养师证有几种级别呢？接下来，我们将从不同的角度来解答这个问题。

我们要了解的是国家对营养师证的认证体系，在中国，国家对营养师证的认证分为两个层次：职业资格证书和职业技能等级证书，职业资格证书是国家职业资格认证中心颁发的，具有较高的权威性和认可度；职业技能等级证书则是由各省市人力资源和社会保障局颁发的，主要针对本地区的从业人员。

1、职业资格证书

职业资格证书分为初级、中级和高级三个等级，根据《中华人民共和国职业技能法》和《职业技能等级标准》，营养师职业资格证书的考核主要包括以下几个方面：

(1)理论知识：包括营养学、食品科学、生物化学、人体生理学、临床医学等方面的基本知识。

(2)实践技能：包括膳食调查与评估、营养方案制定与实施、食品安全与卫生管理、营养教育与指导等方面的实际操作能力。

(3)综合素质：包括沟通协调能力、团队协作能力、职业道德素养等方面的综合素质。

考试合格后，经审核颁发职业资格证书，持有初级职业资格证书的人员可以从事初级营养师的工作；持有中级职业资格证书的人员可以从事中级营养师的工作；持有高级职业资格证书的人员可以从事高级营养师的工作。

2、职业技能等级证书

职业技能等级证书分为五个等级，分别是初级技能、中级技能、高级技能、技师和高级技师，职业技能等级证书的考核内容和要求相对较低，主要侧重于本地区的从业人员的实际操作能力和经验积累，考试合格后，经审核颁发职业技能等级证书，持有相应职业技能等级证书的人员可以在本地区从事相应的营养工作。

国家承认的营养师证有两个级别：职业资格证书和职业技能等级证书，职业资格证书分为初级、中级和高级三个等级，具有较高的权威性和认可度；职业技能等级证书分为五个等级，主要针对本地区的从业人员，希望通过以上的解答，能够帮助大家更好地了解国家承认的营养师证的级别和认证体系。