农艺师证考试科目包括：农业基础知识、作物生产技术、果树生产技术、蔬菜生产技术、农业资源利用与环境保护、农业技术推广与服务、农业机械与电气化技术、畜牧业生产技术、兽医学基础知识、兽医学专业知识、农业经济管理等。