在广州，想要报考营养师证，可以通过以下途径进行报名和培训：

1、广州市职业技能培训指导中心：广州市职业技能培训指导中心是广州市人力资源和社会保障局直属的培训机构，负责组织和管理广州市的职业技能培训工作，在这里，你可以了解到广州市营养师证的报名时间、报名条件、培训课程等信息，该中心还会定期举办营养师培训班，帮助学员系统地学习营养学知识，为考试做好充分准备。

2、广州市各大高校：广州市的各大高校通常都会设有继续教育学院或者公共课教学部，提供营养师相关的课程，在这些学校，你可以报名参加营养师专业的本科或专科课程，学习营养学基础知识，如营养成分、人体代谢、食品安全等，完成学业后，你可以参加广州市的营养师资格考试。

3、社会培训机构：除了上述官方途径外，广州市还有很多社会培训机构提供营养师培训课程，这些机构通常会根据市场需求调整课程内容，提供更加实用的营养知识和技能，在选择培训机构时，要注意查看其师资力量、教学质量、学员评价等方面的信息，以确保选择到合适的培训机构。

4、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供营养师培训课程，这些平台通常会结合线下授课和线上自主学习的方式，帮助学员灵活安排学习时间，在选择在线学习平台时，要注意查看其课程设置、教学资源、师资力量等方面的信息，以确保获得高质量的培训服务。

在报名参加广州市营养师证培训之前，你需要了解以下几点：

1、报名条件：报考广州市营养师证需要具备以下条件：具有高中及以上学历；年龄在18周岁以上；无不良记录，具体的报名条件可能会因政策调整而有所变化，建议提前关注官方通知。

2、报名时间：广州市营养师证的报名时间通常在每年的3月至5月之间，为了避免错过报名时间，建议提前做好准备。

3、考试科目：广州市营养师证考试一般包括两个科目：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的营养学基础知识，实践操作考试则测试考生的实际操作能力。

4、考试形式：广州市营养师证考试采用笔试和实操相结合的形式进行，笔试主要测试考生的理论知识，实操考试则测试考生的实际操作能力。

5、通过率：广州市营养师证的通过率受到多种因素的影响，如考生的学习能力、培训质量等，为了提高通过率，建议认真备考，选择优质的培训课程和教材。

在广州报考营养师证需要关注官方通知，了解报名条件、时间、考试科目等信息，要认真选择培训机构和课程，努力学习，为顺利通过考试做好充分准备。