自考公共营养师资格证的难度因人而异，但是一般来说，考试难度较大，根据网上的一些讨论，自考公共营养师资格证的考试内容包括：营养学、食品卫生学、人体解剖生理学、疾病预防与控制等方面的知识，如果您没有相关的专业知识背景，那么需要花费更多的时间和精力来学习这些知识，自考公共营养师资格证的考试内容比较广泛，需要掌握很多知识点，因此需要您有足够的耐心和毅力。