初级营养师证是国家职业资格证书，是国家对营养师从业人员的专业技能和知识水平的认可，持有初级营养师证的人员可以在企事业单位、学校、医院等场所从事营养保健、食品安全、餐饮管理等工作，初级营养师证还可以作为求职的敲门砖，提高个人的竞争力。

关于如何考取初级营养师证，一般需要参加由国家职业技能鉴定中心组织的考试，考试内容包括基础知识、专业知识和实际操作三个方面，具体考试内容可以参考国家职业技能鉴定中心发布的《职业技能标准》。