老年护理师证书通常会在3月、6月、9月、12月进行考试，报考者可以在全年任意工作日在证书报名机构进行报名。

至于什么时候考取最好，这个因人而异，不同的人有不同的情况和需求，如果您已经有了一定的工作经验，可以考虑在工作中积累更多的经验和技能，然后再考取证书，如果您还没有相关的工作经验，那么可以先了解一下相关政策和要求，然后再根据自己的情况进行选择。