面点师证去什么机构培训？这是一个很好的问题，在中国，想要成为一名合格的面点师，需要通过专业的培训机构进行培训和考核，以下是一些常见的面点师培训机构：

1、职业技能培训机构：这些机构通常提供各种职业技能培训课程，包括面点制作技巧、食品安全知识等，学员可以根据自己的需求选择相应的课程进行学习。

2、餐饮院校：一些餐饮院校也开设了面点制作专业，学生可以在这里接受系统的面点制作理论和实践训练，毕业后，学生可以获得相应的毕业证书和职业资格证书。

3、民间传统技艺培训机构：这些机构通常由一些有经验的面点师傅创办，旨在传承和发扬中国传统的面点制作技艺，学员可以在这里学习到传统的面点制作方法和技巧，同时也能够了解到不同地区的特色面点文化。

4、企业内部培训：一些大型餐饮企业也会为员工提供面点制作培训，以提高员工的专业技能和服务水平，这种培训通常是针对企业的实际情况和需求进行的，具有很强的针对性和实用性。

选择哪种机构进行面点师培训应该根据自己的实际情况来决定，如果你想系统地学习面点制作的理论和技巧，可以选择职业技能培训机构或餐饮院校；如果你想了解传统的面点文化和历史背景，可以选择民间传统技艺培训机构；如果你是在企业内部工作，可以选择企业内部培训，无论选择哪种方式，都需要认真对待每一堂课程，不断提高自己的专业技能和素质。