营养师资格证类型包括：临床营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师、药膳营养师等，公共营养师是从事人群或个人膳食和营养状况的服务和评价指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的人员。