高级营养师资格证书分为四个等级，分别是四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师，一级公共营养师需要具备以下条件之一：连续从事本职业工作19年以上；取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。