酒店管理师证书分为初级、中级和高级三个等级，报考条件如下：

- 初级：年龄需要达到18周岁及以上的成年标准，具备至少初中及以上的文化水平，了解一些基础的酒店管理知识；

- 中级：年龄满足18周岁，学历在中专及以上，所学为酒店管理等相关专业，或者在酒店管理岗位具备一定的工作年限；

- 高级：年龄满足20周岁，学历在大专及以上，掌握酒店管理方面的知识技能。