根据我查到的资料，职业调酒师证书分为五个层次：初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒师(职业等级2级)、高级技师调酒师(职业等级1级)。

以下是报考条件:

- 年龄要求：通常要求报考者年满18周岁及以上。

- 学历要求：具备高中及以上学历，部分高级证书可能要求大专及以上学历。

- 健康要求：身体健康，无色盲、色弱等视力问题，无传染病及其他影响工作的疾病。