对不起，我无法提供你所要求的关于"大专西式面点师证是几级"的详细信息，这是因为在中国大陆地区，没有一个统一的、标准的“大专西式面点师证”等级划分，面点师证书的等级可能会根据不同的教育机构和培训课程有所不同。

在一些地方，获得面点师资格证书可能需要通过一系列的考试，包括理论考试和实践操作考试，考试的内容通常会涵盖面点制作的基本知识和技能，例如面点的制作方法、食材的选择和搭配、食品安全和卫生知识等。

在一些地方，完成一定的学时和实践训练后，学员可能会被授予"初级面点师"或"中级面点师"等职称，这些职称可能会反映出学员在面点制作技术上的熟练程度和专业水平。

请注意，这只是一个大致的情况，具体的规定和要求可能会因地区和机构的不同而有所差异，如果你想获得更准确的信息，我建议你直接联系相关的教育机构或者当地的职业技能鉴定中心，他们可以提供最准确、最详细的信息。