调酒师证是一种专业技能证书，分为初级、中级和高级三个等级，这个证书是由各国政府或相关行业协会颁发的，以证明持证人在调酒方面的专业技能和知识，以下是关于调酒师证各级别的具体内容：

初级调酒师证(1-2级)

1、知识要求：初级调酒师需要掌握基本的调酒知识和技能，包括各种鸡尾酒的基本配方、调制方法、口感特点等，还需要了解酒精度数、饮料卫生、食品安全等方面的基本知识。

2、技能要求：初级调酒师需要具备一定的调酒技巧，如摇瓶、加冰、搅拌、倒酒等基本操作，还需要学会如何根据顾客的需求和口味为他们推荐合适的鸡尾酒。

3、考试内容：初级调酒师证的考试通常包括理论知识和实际操作两部分，理论部分主要测试考生对调酒相关知识的掌握程度，实际操作部分则测试考生的调酒技巧。

4、通过标准：初级调酒师证的通过标准通常包括两方面：一是考试成绩达到一定分数线；二是在实际工作中表现出较高的职业素养和服务水平。

中级调酒师证(3-4级)

1、知识要求：中级调酒师需要在初级基础上，进一步拓展自己的调酒知识体系，包括各种复杂鸡尾酒的配方、调制方法、口感特点等，还需要学习更多关于酒精度数、饮料卫生、食品安全等方面的专业知识。

2、技能要求：中级调酒师在初级技能的基础上，需要进一步提高自己的调酒技巧，如摇瓶速度、加冰量、搅拌力度等，还需要学会如何根据顾客的需求和口味为他们推荐更高级的鸡尾酒。

3、考试内容：中级调酒师证的考试通常包括理论知识和实际操作两部分，理论部分主要测试考生对调酒相关知识的深入掌握程度，实际操作部分则测试考生的高级调酒技巧。

4、通过标准：中级调酒师证的通过标准通常包括三方面：一是考试成绩达到一定分数线；二是在实际工作中表现出较高的职业素养和服务水平；三是有一定的工作经验和管理能力。

高级调酒师证(5-6级)

1、知识要求：高级调酒师需要在中级基础上，进一步拓展自己的调酒知识体系，包括各种创新鸡尾酒的配方、调制方法、口感特点等，还需要学习更多关于酒精度数、饮料卫生、食品安全等方面的高级专业知识。

2、技能要求：高级调酒师在中级技能的基础上，需要进一步提高自己的调酒技巧，如摇瓶速度、加冰量、搅拌力度等，还需要学会如何根据顾客的需求和口味为他们推荐最高级的鸡尾酒。

3、考试内容：高级调酒师证的考试通常包括理论知识和实际操作两部分，理论部分主要测试考生对调酒相关知识的深入理解程度，实际操作部分则测试考生的创新能力和高级调酒技巧。

4、通过标准：高级调酒师证的通过标准通常包括四方面：一是考试成绩达到一定分数线；二是在实际工作中表现出较高的职业素养和服务水平；三是有一定的工作经验和管理能力；四是具有一定的创新能力和领导力。

调酒师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的知识要求、技能要求和考试内容，通过不断学习和实践，调酒师可以逐步提升自己的职业技能和地位，最终获得高级调酒师证。