西式面点师证考试流程一般包括以下几个步骤：确定报考条件，选择培训机构，参加培训，取得结业证书，报名参加考试，参加考试与考核，领取证书。

首先需要了解西式面点师的相关考试要求，包括基础的西式面点制作知识、餐饮服务行业的工作经验，以及一定的英语沟通能力等，然后选择一家专业的西式面点师培训机构，确保该机构有合格的师资力量、教学质量和实习条件，按照培训机构的课程安排，参加培训课程，系统学习西式面点的制作技术，完成培训后，参加结业考试并取得结业证书，凭结业证书等材料，在规定时间内到指定地点报名参加西式面点师资格考试，按照考试要求，完成理论考试和实操考核，通过考试与考核后，可以获得西式面点师职业资格证书。