中式面点师证考试需要写不少于1478个字的内容，包括以下几个方面：

1、个人基本情况：姓名、性别、出生年月、民族、籍贯、身份证号码等；

2、学习经历：学校名称、专业名称、学历层次、所学课程等；

3、工作经历：单位名称、职务名称、工作时间等；

4、职业技能：中式面点师职业的基本知识和技能，如面点的制作工艺、原料的选择和搭配等；

5、业绩和荣誉：在工作中取得的成绩和获得的荣誉。