调酒师证书分为五个层次：初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒师(职业等级2级)、高级技师调酒师(职业等级1级) ，报考条件包括年龄、学历和健康条件，考试费用因级别和地区而异，报名时间提前数月至一年，需提交身份信息、学历、照片等资料 。

初级调酒师需要年满16周岁，初中以上学历，并有志于从事调酒行业者；中级调酒师需要取得初级调酒师证书后，连续从事调酒行业工作2年以上，或高中以上学历并有相关工作经验者；高级调酒师需要取得中级调酒师证书后，连续从事调酒行业工作4年以上，或大专以上学历并有相关工作经验者。