
在成为一名专业的调酒师之前,你需要获得一些必要的认证和许可证,这些证书不仅可以证明你的技能和知识,而且对于找工作或者提升职业发展来说也是非常重要的,以下是初级调酒师需要考取的一些主要证书:
Bartender License(酒吧执照):这是最基本的证书,表明你具备在任何合法经营的酒吧或餐厅中提供服务的资格,大多数地方都需要你有这个证书才能合法地从事调酒工作,具体的考试要求可能会因地区而异,但通常都会涉及到酒精知识、食品安全、卫生标准以及如何正确地装载和销售酒精饮料等内容。
Certified Bartender(认证调酒师):这种证书通常需要你通过一个专门的考试,证明你在调酒技术上有深入的理解和高级的技能,考试的内容可能包括各种鸡尾酒的制作方法、口味调配技巧、酒单管理等,获得这个证书可以增加你的竞争力,使你在求职时更具有优势。
TIPS Level I/II/III(Tails, Intensified Spirits, and Professionalism Training Program Level I/II/III):这是一种专门针对调酒行业的培训项目,由美国饮料服务协会(TIPS)提供,通过这个项目,你可以学习到更多的调酒技巧和知识,同时也可以获得相关的认证,这个项目的级别越高,你需要完成的课程和考试内容就越多越复杂。
Diploma in Bar Management(酒吧管理文凭):如果你希望在酒吧行业有更广阔的发展空间,比如晋升为经理或者开自己的酒吧,那么获取这个文凭就会非常有帮助,这个文凭通常会涵盖酒吧运营、财务管理、人力资源管理等方面的内容。