在三水地区，想要考取面点师证，可以选择以下几个途径：

1、三水区职业技能培训中心：三水区职业技能培训中心是一个专门为当地居民提供职业技能培训的机构，在这里，你可以报名参加面点师培训班，学习面点制作的基本技巧和理论知识，培训结束后，通过考试可以获得面点师证书，这种方式的优点是学习内容系统，有专业的老师指导，但缺点是培训时间较长，需要投入较多的时间和精力。

2、三水区职业技术学校：三水区职业技术学校是一所综合性职业技术学校，拥有较为完善的教学设施和师资力量，在这里，你可以选择报读面点制作专业，通过系统的学习和实践，掌握面点师的基本技能，学校还会组织学生参加各类职业技能比赛，提高学生的实践能力和综合素质，学制一般为3年，毕业后可以获得面点师证书，这种方式的优点是学制较长，学习内容丰富，但缺点是学费较高。

3、社会培训机构：在三水区，还有一些社会培训机构提供面点师培训课程，这些机构通常会根据市场需求，开设不同层次的课程，如初级、中级、高级等，学员可以根据自己的实际情况选择合适的课程，培训结束后，通过考试可以获得面点师证书，这种方式的优点是灵活性较高，可以根据个人需求选择课程，但缺点是教学质量参差不齐，需要学员自己甄别。

4、在线学习：随着互联网的普及，越来越多的面点师培训课程可以通过网络进行学习，在三水区，你可以选择一些知名的线上教育平台，如腾讯课堂、网易云课堂等，报名参加面点师培训课程，这种方式的优点是学习时间和地点灵活，可以根据自己的时间安排进行学习，但缺点是缺乏面对面的互动和实践机会。

5、请教师傅：如果你身边有从事面点制作的朋友或者亲戚，可以向他们请教，跟随他们学习面点制作技艺，这种方式的优点是学习成本低，不需要花费额外的费用，但缺点是学习进度较慢，可能需要较长时间才能掌握面点师的基本技能。

在三水区考取面点师证的途径有很多种，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论选择哪种方式，都需要付出时间和精力去学习和实践，才能最终取得面点师证书，不断提高自己的技能水平和综合素质，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。