中式面点师证考试内容包括面团的调制、原料的搭配、面点制作的基本技巧、面点的装饰技巧以及食品安全等方面的知识。 考试难度不会很大，但需要注意的是，不同的考试机构和地区的考试难度可能会有所不同，因此考生需要根据自己的实际情况来选择合适的考试机构和地区。