中式面点师证考试时间一般在每年的春季和秋季进行，具体时间会根据当地的安排而有所不同，理论知识考试时间为90分钟，技能操作考核初级、中级、高级的考核时间不少于180分钟，技师、高级技师的考核时间不少于210分钟。