根据我的搜索结果，中式面点师证书的考试难度一般采取线上机考模式，分为理论和实操两部分，考试合格后，支付证书费用即可获得中式面点师认证证书，至于证书的发放时间，我没有找到确切的信息，不过，如果您需要更多关于中式面点师证的信息，可以参考以下链接：