初级调酒师证书考试是由国家职业资格认证中心颁发的，考试内容包括：调酒基础知识、调酒技巧、调酒器具的使用、食品安全法律法规等。

具体的考试流程和报名方式可以参考中国职业技能培训网(.ncvtedu.org.)或者各地人力资源和社会保障局官网。