根据我所查到的资料，中式面点师证书是由人社部颁发的职业资格证，2020年后改为人社部备案第三方机构颁发的职业技能等级证书，证明持有者具备了中式面点制作的专业知识和技能。

至于面点师证几年作废，我没有找到相关的信息，不过，如果您想要保持您的证书有效性，建议您定期参加培训课程并通过考核。