中式面点师证书考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点的原料知识，包括面粉、酵母、糖、油等的种类、性质和用途。

2、面点的制作工艺，包括和面、揉面、擀皮、包馅等的基本步骤和技巧。

3、面点的成品特点，包括口感、形状、色泽等方面的要求。

4、食品安全卫生知识，包括食品加工过程中的卫生要求和注意事项。