新西兰的调酒师证书分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个层次。 申请条件包括高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，或中专及以上学历，连续从事调酒工作2年以上，或大专及以上学历，连续从事调酒工作3年以上。 申请流程包括提交申请表、提供相关证明文件、参加考试等。