高级健康管理师证书是由国家卫生健康委员会人才交流服务中心颁发的，根据我所查到的信息，高级健康管理师证书的发放时间是在每年的3月、7月、9月和11月的第三周的周五、周六和周日，由于不同地区和机构的规定可能会有所不同，建议您在申请前咨询当地的相关部门或机构以获取更准确的信息。