根据我查到的资料，中式面点师证书的出证周期是二到三个月之内，成绩达到六十分以上的考生将会获得中式面点师证书。

学习时间因人而异，与个人的自身情况有关，有的人接受新鲜事物要快一些，有的人要慢一些，所以学成的时间长短不一。