面式面点师初级证是国家职业资格证书，是从事面点制作、经营与管理的人员必须取得的证书，该证书的考试内容主要包括：面点制作的基本技能、面点的营养与卫生知识、面点原料的选用与保存、面点制作的基本工艺流程等方面 。

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