石林健康管理师证是指在石林地区从事健康管理工作的人员所持有的证书，根据我查到的信息，目前国家卫生健康委员会并没有颁发“石林健康管理师证”，但是有一些机构会自行颁发此类证书，如果您需要考取健康管理师证书，建议您选择正规的培训机构进行学习和考试，以确保证书的合法性和有效性。