中级茶艺师班（全面了解茶文化）课程介绍学员性别，年龄，学历，起点不限。严格按照国家劳动部“茶艺师”职业资格教学大纲进行课程设计，理论和实操相结合，学习结束后，劳动部统一考试者（莲语学堂为考试组织机构之一）可获得国家劳动部中级茶艺师证书，全国通用。师资介绍：由国家劳动部高级茶艺师，高级评茶员组成的自有教师团队，拥有专业教育学背景和多年行业经验，坚守“学习，进取，品质，创新，尊重，责任”的信念。开班方式：不定期滚动开班，有脱产班和周末班等多个班次，学员可自由选择。报名后，可循环听课。上课时间：脱产班上课时间为每周一到周五，下午2点到4点30分周末班上课时间为周六、周日，下午2点到4点30分学习内容： 共48小时学习成果：1.了解中国茶文化的内涵2.能够鉴别不同品种的茶3.能够鉴别同一品种茶的好坏4.会用不同的茶具及程序泡茶5.能把不同的茶泡到好6.能做多套茶艺表演7.了解很多有趣的名茶故事8.了解东西方的饮茶礼仪9.会买茶、会保存茶10.会进行茶的健康搭配。11.了解中国传统文化的魅力12.可考取中级茶艺师证。课程介绍序号课 程名称学习内容品鉴优质茶样1茶文化概述了解中国茶文化的基本组成部分。品饮修养与方式的发展、茶道礼仪、制茶、识茶、泡茶的基础知识。影响成品茶品质的因素。禅茶一味。滇红金芽，2010老寿眉饼，凤凰单枞，07熟散2茶叶基础——识茶茶树起源。茶叶基础知识。茶叶的分类及制作工艺。中国茶区及名茶鉴赏。凤凰单枞，08普洱小沱，月光美人， 六安瓜片3茶与养生茶叶的的成分及对人体的保健功效。茶与养生，茶疗，如何根据季节及自身体质科学饮茶乔木青饼，滇红，松萝，冻顶乌龙4清新淡雅的绿茶绿茶的定义及分类，制作工艺，特质，人文。名茶鉴赏，绿茶的冲泡，品鉴。西湖龙井，太平猴魁，晒青绿茶，恩施玉露5温婉白茶、珍稀黄茶白茶的由来，产区，特质，制作工艺，人文。白茶的冲泡。品鉴。正确选购，储存。黄茶的由来，产区，特质，制作工艺，人文。黄茶的冲泡。品鉴。正确选购，储存。白毫银针，白牡丹，寿眉散茶，蒙顶黄芽6操作课——绿茶 表演操作课——玻璃杯冲泡及表演。（西湖龙井，下投法）名茶冲泡及品鉴安吉白茶，黄山毛峰，信阳毛尖，洞庭碧螺春7闽北（南）乌龙茶乌龙茶的起源，产区分布，特质，制作工艺，人文，乌龙茶的冲泡。品鉴，真确选购，储存铁观音（清香型，浓香型）大红袍（清香型、浓香型）8台湾（广）乌龙台湾乌龙茶的定义，特质，制作工艺，人文。台湾乌龙的的冲泡于品鉴，广东乌龙茶的定义，特质、制作工艺、人文，广东乌龙茶的冲泡与品鉴东方美人，冻顶乌龙，凤凰水仙，凤凰单枞9操作课——乌龙茶表演操作课——紫砂壶冲泡及表演，名茶冲泡及品鉴凤凰单枞，阿里山乌龙，黄金桂，肉桂10浪漫包容的红茶红茶的历史，定义，特质，制作工艺，分类，红茶的冲泡及品鉴，英式下午茶的制作方法滇红金芽，正山小种有烟，正山小种无烟，阿萨姆11操作课——花茶表演操作课——盖碗花茶冲泡及表演，名茶冲泡，品鉴白琳工夫，茉莉花茶，茯砖，伯爵红茶12黑茶与普洱茶黑茶及普洱茶的发展史，黑茶及普洱茶定义，特质，分类，制作工艺，人文，功效，普洱生茶与熟茶的区别，正确选购与储存，冲泡及品鉴安华茯砖，六堡茶，2010老树生散，2010熟普726913在加工茶与“非茶之茶”在加工茶及非茶之茶的由来，定义，特质，茉莉花茶制作工艺，保健功效，冲泡及品鉴茉莉花茶，千两茶，花草茶14泡茶技能茶具的取放方法及选配，水的控制，泡茶三要素，科学行茶，冲泡练习。玻璃杯茶品、盖碗茶品、紫砂壶茶品15茶道美学茶美学与茶空间美学。文士四雅道。老寿眉，九曲红梅，古树生散16一期一会盲品茶会。分组互动。学茶交流。莲语礼品赠送。古树滇红、小芽金骏眉、雀舌、白岩茶机构介绍莲语学堂现在北京有三处直营校区，分别是慈云寺校区，中关村校区，广安门校区。另有莲语山房，莲语书院通州校区莲语学堂提供：茶艺茶道培训，茶文化讲座，定制茶会，行业投资指导及茶行销售人员专业培训，茶品定制及销售。香文化传播，香道培训。莲语学堂同时是中华茶道学会创会理事长单位，也是中华茶道学会茶事实践基地。师资介绍肖思学老师莲语学堂创始人,中华茶道学会创会理事长。中国香学研究院学术委员会委员 详细信息兰昕老师兰昕老师，人大历史系硕士，国家人保部高级茶艺师，高级评茶师。 详细信息许新影老师许新影，高级技师，高级评茶师，中关村校区校长 详细信息范馨瑶老师高级茶艺师，高级评茶师。广安门校区校长。 详细信息孙燕南老师孙燕南,湖南大学茶学系,可用流畅优美的英语，专业教授茶道课。