考生要报考巧克力造型师证书的话,建议是先了解清楚相关报考条件,请随小编一起来学习有关于巧克力造型师证报考条件是什么的知识。
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1巧克力造型师证报考条件
2造型巧克力的做法
2.1用料
2.2步骤
巧克力造型师证报考条件
达到法定劳动年龄,具有相应技能的劳动者均可申报。造型巧克力的做法用料
黑巧克力适量;牛奶巧克力适量;白巧克力适量;巧克力模具一个;裱花袋3个;步骤
步骤1
巧克力我选用的是这种巧克力币的,这种小块状的比较好融化,如果大家用的是一大块的那种巧克力,建议切成小块或者弄碎了再融,不然会耽误很多时间 (白巧克力搭配出来效果会好看一些,我没有白的,就用粉色的做搭配了)
步骤2
隔水加热巧克力。我是用的这种方法加热的,比较省事,也省巧克力,以前放在不锈钢碗里隔水加热发现好多巧克力最后弄不出来,沾在碗里了,太浪费了(这种方法加热巧克力水温不要太高,不然裱花袋会变形或融化)
步骤3
准备好模具
步骤4
巧克力挤到模具里,放冰箱冷藏十到二十分钟。裱花袋剪的口要小一点,完全融化了的巧克力像水一样,口子稍微大一点就会控制不住巧克力的流量了。
步骤5
成型,脱模,喜欢的可以再用不同颜色的巧克力做一下装饰,完成。