西点面点师证书的考试内容分为理论知识考试和实操技能考试两部分，理论考试以选择题(单选题多选题)为主，均采用闭卷考试，考试分数为百分制，60分为及格线，实操技能考试主要是对学员的实际操作能力进行考核，包括制作各种西式面点、蛋糕、甜点等 。