当然可以，调酒师可以考取高级证，不过，不同的国家和地区对于调酒师证书的认证标准和考试内容可能会有所不同，在美国，调酒师可以通过美国酒精饮料协会(Brewers Association)认证的等级考试来获得高级证书，在中国，调酒师可以通过中国酒业协会认证的等级考试来获得高级证书。

如果您想了解更多关于调酒师证书的信息，请告诉我您所在的国家或地区，我可以为您提供更详细的信息。