根据我所查到的资料，中式面点师职业资格考试分为初级、中级和高级三个等级，高级证书需要参加理论考试和实际操作考试，理论考试为55元，实践类考试为380元，总共是435元，具体时间可能因地区和考试机构的不同而有所差异。