针灸师证全国统考日期是每年的X月X日和X月X日，这个考试是由国家中医药管理局主管，各省、自治区、直辖市中医药管理部门负责组织实施的全国性针灸师资格认定考试，考试分为两个阶段：第一阶段是理论考试，第二阶段是实践操作考试，考试内容包括中医基础理论、针灸学、推拿学、中药学等方面的知识。

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