考取营养师证需要学习的书籍种类繁多，涵盖了营养学、生物学、医学、心理学等多个学科的知识，以下是一些建议阅读的书籍，以帮助你更好地准备营养师证考试：

1、《营养学》(Nutrition):这本经典教材详细介绍了营养学的基本原理和实践应用，包括营养素、能量代谢、膳食结构、食品安全等，推荐阅读版本有《营养学》(第八版)(M. Banting 等著)、《营养学》(第九版)(B. M. Hudyma 等著)。

2、《生物化学》(Biochemistry):生物化学是营养学的基础，它研究生物体内的化学反应和分子结构，推荐阅读版本有《生物化学》(第八版)(L. V. Adams 等著)、《生物化学》(第十版)(F. L. Brown 等著)。

3、《生理学》( Physiology):生理学研究生命体的结构和功能，对于理解人体对营养物质的吸收和利用具有重要意义，推荐阅读版本有《生理学》(第八版)(W. H. atkins 等著)、《生理学》(第十版)(R. M. Catterall 等著)。

4、《医学基础》(Basic Medical Sciences):这本教材介绍了医学的基本知识，包括解剖学、病理学、药理学等，为考生提供了一个全面的医学背景，推荐阅读版本有《医学基础》(第三版)(S. A. Martino 等著)。

5、《心理学与生活》(Psychology and Life):这本书介绍了心理学的基本概念和方法，有助于考生了解人类行为和心理过程，推荐阅读版本有《心理学与生活》(第二版)(G. Neilson 等著)。

6、《营养疗法手册》(Nutritional Therapy Manual):这本书提供了丰富的临床案例和治疗建议，帮助考生掌握营养疗法的实际操作技能，推荐阅读版本有《营养疗法手册》(第五版)(M. E. Petherick 等著)。

7、《食品科学与营养工程》(Food Science and Nutrition Engineering):这本书介绍了食品科学和营养工程的基本原理和技术，有助于考生了解食品加工和生产过程中的营养价值变化，推荐阅读版本有《食品科学与营养工程》(第二版)(K. S. Basu 等著)。

8、《临床营养指南》(Clinical Nutrition Guidelines):这本书收集了世界卫生组织和其他专业机构发布的临床营养指南，为考生提供了最新的临床实践建议，推荐阅读版本有《临床营养指南》(第二版)(M. D. Hovda 等著)。

9、《公共卫生营养》(Public Health Nutrition):这本书关注公共健康领域的营养问题，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等，有助于考生了解公共卫生政策和实践，推荐阅读版本有《公共卫生营养》(第三版)(M. S. Jenkins 等著)。

10、《营养与健康管理》(Nutrition and Health Management):这本书介绍了个体化的营养计划和健康管理方法，有助于考生提高服务水平和客户满意度，推荐阅读版本有《营养与健康管理》(第二版)(J. C. Williams 等著)。

还可以关注国内外权威杂志，如《美国医学会杂志》(JAMA)、《柳叶刀》(The Lancet)、《英国医学杂志》(BMJ)等，了解最新的研究成果和临床实践动态，可以参加培训课程、研讨会和在线课程，提高自己的专业素养和综合能力，考取营养师证需要广泛阅读相关书籍，不断学习和实践，才能顺利通过考试并成为一名优秀的营养师。