三级营养师证是国家职业资格证书，具有很高的权威性和认可度，拥有三级营养师证的人员可以从事与营养相关的工作，包括但不限于以下几个方面：

1、餐饮企业：三级营养师可以在餐饮企业担任营养顾问，为顾客提供专业的饮食建议和营养搭配方案，帮助顾客改善饮食习惯，提高生活质量，还可以参与餐厅的菜品研发，为厨师提供营养方面的指导。

2、医疗机构：在医院、诊所等医疗机构，三级营养师可以为患者提供个性化的营养治疗方案，如糖尿病患者的膳食管理、高血压患者的低盐膳食等，还可以参与临床营养支持工作，为患者提供营养评估、食谱制定、营养教育等服务。

3、健身房及运动机构：随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注运动和营养，三级营养师可以在健身房、运动机构等地为运动爱好者提供专业的营养指导，帮助他们制定合理的运动计划和饮食安排，提高运动效果。

4、学校及幼儿园：在学校和幼儿园，三级营养师可以为学生和家长提供营养教育，教授学生正确的饮食观念和营养知识，还可以参与学校的食堂管理，为师生提供健康、美味的餐食。

5、食品生产企业：在食品生产企业，三级营养师可以参与新产品的研发和生产，为企业提供专业的营养建议和技术支持，还可以负责产品的营养标签设计和宣传资料的编写。

6、保健品公司：在保健品公司，三级营养师可以为消费者提供专业的营养咨询和指导，帮助他们选择适合自己的保健品，还可以参与产品的研发和推广工作，为客户提供更好的服务。

7、政府部门及非政府组织：在政府部门和非政府组织，三级营养师可以参与相关政策的制定和实施，为社会提供科学的营养指导，还可以开展各种公益活动，普及营养知识，提高公众的健康意识。

8、自主创业：拥有三级营养师证的人员还可以自主创业，开设自己的营养咨询公司或培训机构，为更多的人提供专业的营养服务。

拥有三级营养师证的人员可以在多个领域发挥专业优势，为人们提供全方位的营养服务，随着人们对健康生活的追求不断提高，营养师的需求也将越来越大，三级营养师证将具有更广泛的就业前景和发展空间。