营养师证的教材有很多版本，其中比较常见的有人民卫生出版社、中国协和医科大学出版社、北京大学医学出版社等，这些教材都是根据国家职业标准和行业规范编写的，内容涵盖了营养学的基础理论、临床应用、食品营养评价、膳食指导等方面 。

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