餐饮营养师证书考试内容主要包括理论知识和实践知识两个部分，理论知识包括：营养学基础、食品卫生学、食品营养学、人体营养学、临床营养学、特殊人群营养学等方面的知识；实践知识包括：膳食调查与分析、膳食计划与制定、膳食评价与指导、食品加工与烹调等方面的技能。